Sardinha de Lisboa - Pessoana von Bordallo Pinheiro Verkaufseinheit:Stück Die Entenmägen unserer fetten Enten

Die Entenmägen unserer fetten Enten werden einen Tag vor dem Kochen mit Salz aus Salies gewürzt und dann vorgekocht

Mit einer Mischung aus symbolträchtigen Produkten und neuesten Kreationen taucht man hier in das Herz des handwerklichen Know-hows der Belle-Iloise und ihres Erfindungsgeistes ein

nicht von der Reblaus betroffenen Weinberg auf einem kleinen Granitplateau in 600 Metern Höhe in Freixo de Numão stammen

Knoblauch und Petersilie gefüllte und langsam geschmorte Kalbs-Mägen in einer Sauce aus Weißwein

Die Machart folgt einer Tradition

Sardinha de Lisboa - Pessoana von Bordallo Pinheiro Verkaufseinheit:Stück Die Entenmägen unserer fetten EntenDie Sardinha de Lisboa ist eine spezielle Keramikfigur, die von Bordallo Pinheiro hergestellt wird. Sie ist eine Hommage an die traditionelle portugiesische Sardine, die in der portugiesischen Kche eine wichtige Rolle spielt und ein Symbol fr die Kultur und Identitt des Landes ist. Ein Jemand sein in einem Meer von Menschen." Die Sardinha Pessoana ist die Hommage von Bordallo Pinheiro an Fernando Pessoa, Portugals grten Dichter der Moderne. Inspiriert